Toto je období, kdy jablka, hrušky a kiwi z produkčních oblastí na severní polokouli vstupují na čínský trh ve velkých objemech.Zároveň se na trh dostávají hrozny, mango a další ovoce z jižní polokoule.Export ovoce a zeleniny bude v příštích několika měsících představovat významné procento mezinárodní přepravy.
Mnoho dovozních a vývozních společností čelí problémům s udržením čerstvého ovoce/zeleniny během přepravy kvůli nízké přepravní kapacitě, nedostatku přepravních kontejnerů a pandemickému efektu.Klienti věnují stále větší pozornost čerstvosti a trvanlivosti ovoce/zeleniny, a proto jsou vývozci ovoce a zeleniny ochotni investovat do technologie a řízení kvality produktů.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. je společnost specializovaná na posklizňové služby, které udržují ovoce a zeleninu čerstvé a mají delší trvanlivost.Obchodní manažerka Company International Debby nejprve představila několik hlavních řešení čerstvého skladování s jejich výhodami a nevýhodami: „Kromě tradiční přepravy chladícím řetězcem existují tři společná řešení.První z nich je inhibitor etylenu (1-MCP).Tento produkt je vhodný pro všechny druhy ovoce a zeleniny citlivé na etylen.Existují různé produkty, které jsou navrženy pro různé obaly a situace.Cena je nízká a způsob aplikace je pohodlný a snadný.Zatímco u některých citlivých plodin je třeba dbát pouze na správné dávkování.
„Druhou metodou je absorbent etylenu.Toto řešení se velmi snadno používá a je účinné pro plodiny citlivé na etylen.Existuje však omezená kapacita pro plodiny citlivé na ethylen a náklady jsou poměrně vysoké.Třetím řešením je taška MAP.Toto řešení se snadno používá a je efektivní pro přepravu na krátké vzdálenosti.Mnoho obalů na ovoce a zeleninu však není pro toto řešení vhodné a toto řešení není dobré pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.“
Na otázku ohledně produktů, které společnost SPM vyvinula, aby uchovala ovoce a zeleninu čerstvé během přepravy, Debby odpověděla: „V současné době máme tři druhy produktů, které jsou vhodné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.První je tableta, která je vhodná pro otevřené balení celých nádob.Ošetření celé nádoby je nejekonomičtější způsob, jak učinit ovoce a zeleninu čerstvější.Druhým je sáček, který se hodí spíše do uzavřených krabic nebo krabic se sáčky.Třetí je Fresh Keeping Card, která je vhodná i do uzavřených krabic nebo krabic se sáčky.“
„Všechny tyto tři produkty jsou velmi užitečné pro přepravu na dlouhé vzdálenosti.Pomáhají udržovat ovoce/zeleninu čerstvější s lepší pevností a mohou prodloužit trvanlivost ovoce, což je velmi důležité pro exportní společnosti.Doufáme, že se budeme moci spojit s více společnostmi a prodiskutovat spolupráci na nových řešeních pro udržování.
Čas odeslání: duben-07-2022